Otýlie
Utopia in Obrataň, Vysočina Region, Czechia 🇨🇿
Cider - Dry Special Out of Production|
Score
6.87
|
|
Otýlie je tichá, suchá, hloubavější, překvapí i zkušeného pijáka naturálních moků. Pochází z odrůd Čistecké lahůdkové, Matčino, Lord lambourne, Jonatan a Malinové holovouské. Single cask.
Nemaskovaná obvyklými vrstvami umělého perlení a slazení je UTOPIA tichá, suchá – pravdivá a připomíná spíš naturální vína než konvenční cidery.
12 měsiců v dubových sudach, fermentoval spontánně divokými kulturami.
Nemaskovaná obvyklými vrstvami umělého perlení a slazení je UTOPIA tichá, suchá – pravdivá a připomíná spíš naturální vína než konvenční cidery.
12 měsiců v dubových sudach, fermentoval spontánně divokými kulturami.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
0.75l bottle, huge thanks FIl for sharing with us. Amber body, clear. Pleasant apple notes, juicy, good amount of wood in the aroma. Lean, bit too dried out woody taste, bit tannic. Good, lighter apple profile, mildly funky perhaps, soft body though. Very nice overall - wish I got to try it fresh!
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2025
at 11:54