Belle Saison

Birrificio dell'Aspide in Roccadaspide (SA), Campania, Italy 🇮🇹

Farmhouse - Saison Regular

Score

6.68

ABV: 6.2%

IBU: -

Ticks: 4

La Belle Saison è una farmhouse ale fermentata con un lievito autoctono isolato in birrificio. È un ossimoro in ogni suo aspetto: elegante ma rustica, semplice ma complessa, delicata ma aggressiva. Un bouquet floreale e un susseguirsi di spezie date dal lavoro caratterizzante di questo lievito renderanno la bevuta un'esperienza unica: in primo piano pepe rosa, seguito da cedro, fiori di arancio e scorza di pane. Una birra unica nel suo genere, una birra oltre gli schemi... Capace di conquistarti ad ogni sorso.

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3.7

labeerinthum (8508) reviewed Belle Saison from Birrificio dell'Aspide 1 year ago

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, arancia, pepe bianco e lievito.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

7.6

Iznogud (14627) reviewed Belle Saison from Birrificio dell'Aspide 7 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap at Arrogant Pub, Reggio Emilia. Cloudy golden with medium white head. Nice lacing. Spicy, mostly rosemary, yeasty, sweetish with dry finish. Nice smooth texture. Medium bodied.

Tried from Draft at Arrogant Pub on 30 Jul 2018 at 17:53

8.5

Travlr (30173) reviewed Belle Saison from Birrificio dell'Aspide 7 years ago

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft at Arrogant Pub. Cloudy yellow color ice cream cone head. Rosemary thyme aroma. Taste is siced straw. Nice

Tried from Draft on 30 Jun 2018 at 14:18

6.9

daniele (14510) reviewed Belle Saison from Birrificio dell'Aspide 10 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle chiara velata buona schiuma un po grossolana piuttosto persistente floreale speziata lieve nota citrica buona secchezza amaro medio leggera nota zuccherina un tocco erbaceo

Tried from Bottle on 03 Apr 2015 at 12:14