Brasserie Sir John Brewing Company Quadriporteur

Quadriporteur

 

Brasserie Sir John Brewing Company in Lachute, Quebec, Canada 🇨🇦

Collab with: Emporium Microbrasserie
  IPA - Quadruple New England / Hazy Regular
Score
6.97
ABV: 11.5% IBU: - Ticks: 1
Ceux qui ne sont jamais allé visiter la Microbrasserie Emporium ne connaissent pas à quel point c'est une place le fun, avec une ambiance chaleureuse, qui sent la pizza et le bonheur! Tous ceux qui ont eu la chance d'aller visiter la place ont peut-être aussi remarqué le gros complexe d'appartement qui ressemble à une résidence pour personnes âgées qui surplombe leur parking! Si ce n'est pas le cas, on s'excuse mais l'architecte a faites une job plate en titi! De notre côté, Lachute est reconnue par ses habitants pour plusieurs histoires cocasses. Le vol d'un quadriporteur, il y a quelques années, nous aurait-il inspiré cette fantastique collabo ou est-ce qu'un long préambule inutile? On ne le saura jamais.

Reste que, la Quadriporteur est une giga bombe de saveurs! Houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Citra Incognito, Strata, Strata CGX, Strata Hyperboost & NZ Rakau, cette quadruple IPA (et non pas quadruple Porter, malheureusement) est le résultat d'un long travail de nos brasseurs. Brassée en double empâtage pour aller chercher le plus de sucre possible, on sent tout de suite la belle chaleur de l'alcool supplantée par les doux parfums fruités des houblons qui viennent apporter amertume et arômes dank qui évoquent les marmelades à l'orange, les fruits de la passion et une présence qui rappelle le cannabis et le tabac.

Allez-y molo avec cette fantastique bière parce que sinon vous allez peut-être vous ramasser en quadriporteur!
 

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7.8/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
A hazed milky yellow quad ipa with a very thin white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, alcohol warmth, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, alcohol warmth, very nice. On tap at brewery.
Tried from Draft at Brasserie Sir John Brewing Co. on 14 Aug 2025 at 18:46