Brasserie Sir John Brewing Company Incarnation

Incarnation

 

Brasserie Sir John Brewing Company in Lachute, Quebec, Canada 🇨🇦

  Farmhouse - Saison Regular
Score
6.99
ABV: 7.1% IBU: - Ticks: 1
Prendre forme ou la perdre. Se retrouver ou se laisser aller.

Tel est la promesse offerte par ces deux bières issues d'un même brassin ayant vieilli en fût de chêne. À la base, cette saison offre un beau nez qui fait ressortir les levures sauvages avec ses notes qui évoquent le foin d'étable, le citron et un côté qui rappelle le poivre rose et le poivre blanc. En bouche, on se retrouve sur une présence de fruits secs, de poire, sur une finale légèrement salée, parfaite pour accompagner n'importe quel fruit de mer.

Incarnation, la version neutre de la bière, est une paisible saison évoquant l'éveil du printemps, la légèreté de l'âme que nous inspire le renouveau.

Incarnez-vous puis désincarnez-vous avec ces deux bières exceptionnelles.
 

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7.9/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
A hazed golden saison with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity mix of ground cherry, light lactic notes, Epsom salts, light Brett, very nice. In mouth, a nice sweet fruity mix of ground cherry, light lactic notes, light peaches, very nice. Bottle at Oktoberfest de Repentigny 2025.
Tried from Bottle on 05 Sep 2025 at 21:46