Framboos & Cheesecake
Brouwerij De Molen in Bodegraven, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Regular Out of Production|
Score
6.40
|
|
Deze pastry sour combineert een romig aroma van vanille en cheesecake met een subtiele hint van framboos. De smaak is verfrissend zuur, waarbij de framboos duidelijk aanwezig is. Een vleugje vanille zorgt voor zachtheid, terwijl het volle mondgevoel een rijke en evenwichtige bierervaring biedt.
Sign up to add a tick or review
5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Small off-white head over hazy light-copper beer with a pink haze. Cheesecake a mile out indeed, with an artifical fruitaroma, probably meant to represent raspberry. More of the same in the taste, artificial raspberry and an industrial soft cheese flavour. Sour? Only on the lips, but masked in the mouth. Utterly slick, not very carbonated. Arguably one of the most botched beers from De Molen. Menno where... oh yes, Suria. Lucky Catalans.
Tried
from Bottle
on 07 Jun 2026
at 08:46
6.6/10
—
Appearance 5
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Roodbruin troebel bier met schuim wat snel wegzakt. Smaak is fruitig fris licht zoetzuur en romig met veel framboos, wat vanille en room. Verrassend goed.
Tried
from The Beershop Online - formely known as De Molen Beershop
on 03 Jan 2026
at 13:28
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Aus der Flasche (bottled 13.03.2025/bbe 13.03.2026) im 2025-07 getrunken. Diese rotbraune Ale mit weißer, kurzweiligen Schaumkrone kommt mit eine sehr gut ausbalancierten Himbeeraroma und feiner Säure daher. Tolles süffiges Ale für den Sommer, wo man auch ein 2. trinken mag!
Tried
from Bottle
on 02 Jul 2025
at 20:44
6/10
#pastry LCI
Tried
from Bottle
on 29 Jun 2025
at 12:46