Saison Sichuan
Microbrasserie Ruisseau Noir in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.01
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Une bière dorée de type Saison avec des ajouts de poivre de sichuan rouge, miel, sarrasin et gingembre. Cette bière délicatement épicée, met de l'avant ses arômes de poivre et de gingembre.
Sèche et légèrement mielleuse, elle vous surprendra
Sèche et légèrement mielleuse, elle vous surprendra
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7.9/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at BeerTemple, Amsterdam with Matthijs, 31st August 2025. Pours a hazy yellow. Aroma is tropical and citrus, very nice overall
Tried
from Draft
on 03 Sep 2025
at 20:31
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Lightly hazed, bright, golden colour with a frothy-bubbly white head, decent stay and foamy lacing streaks. Ginger aromas over the Saison base, with citrus notes, Belgian yeast and a herbal touch. The ginger continues into the taste with the hints of Sichuan pepper, and mild honey lingering. Fairly wet mouthfeel, but not syrupy. An easy-drinking, refreshing Saison with a nice Sichuan touch.
Tried
on 22 Sep 2023
at 01:45