7.5

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Draft @ Bee here. Collab for a food joint that specializes in hot dogs.
Couleur dorée, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet malté oscillant entre cara, léger chocolat, et notes fumées-grillées, léger caramélisé avec une pointe de piment.
Palais sur une belle base maltée pâle-caramel avec une belle note de fumé repris de suite par un apport pimenté sans pour cela être dans un surfait trop épicé. Amertume en balance avec une base qui met plus en valeur le malts - reste cependant très plaisante comme bière fumée - brune américaine avec piments.