Impérial Ulrick (Gâteau forêt noire)
Microbrasserie Le Prospecteur in Val-d'Or, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
6.97
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Notre fameuse noire impériale est de retour, encore plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en revisitant la recette avec une touche festive et riche : un hommage liquide au célèbre gâteau Forêt-Noire. Ce Stout Impérial intense et généreux est conçu pour séduire les amateurs de saveurs profondes et décadentes. La bière est rehaussée par le café "Mélange du Prospecteur" de la maison de torréfaction L'Armorique (Val-d’Or) et possède du cacao, de la mélasse, de la cassonade, de la vanille fraîche de Madagascar ainsi qu’une dose généreuse de cerises noires, pour un clin d'œil au dessert classique qui a inspiré cette création.
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7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Brown bottle, 750 ml, bought at Broue Ha Ha on 4 April 2025, savoured on 12 April 2025; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: malt, chocolate, light cherry, coffee, light vanilla, cherry, light acidity; mouth : malt, chocolate, cherry, coffee, acidity, light acridness, alcohol, alcohol warmth, finale in cherry with presence of coffee, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, syrupy and alcoholic texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 4 avril 2025, savourée le 12 avril 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, chocolat, léger cerise, café, léger vanille, cerise, légère acidité; bouche : malt, chocolat, cerise, café, acidité, légère âcreté, alcool, chaleur d’alcool, finale en cerise avec présence de café, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture sirupeuse et alcoolique; en résumé : bien
FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 4 avril 2025, savourée le 12 avril 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, chocolat, léger cerise, café, léger vanille, cerise, légère acidité; bouche : malt, chocolat, cerise, café, acidité, légère âcreté, alcool, chaleur d’alcool, finale en cerise avec présence de café, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture sirupeuse et alcoolique; en résumé : bien
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 12 Apr 2025
at 22:55