Salzgeist 11
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
Gose Special|
Score
7.30
|
|
Gose
Historický německý pivní styl Gose jsme pojali v jeho nejklasičtější podobě – slaný, jemně kyselý a kořeněný koriandrem. Salzgeist je lehké, osvěžující pivo, které ti v létě nabídne perfektní únik před všedností.
Salzgeist je naše interpretace tradičního německého pivního stylu Gose. Jedná se o lehké, svrchně kvašené pivo s jemnou kyselostí, lehkou slaností a decentní kořenitostí díky přidanému koriandru. Sůl a koriandr jsou pro tento styl typické a společně vytvářejí osvěžující chuťový profil. Používáme mléčné kvašení metodou kettle souring, které pivu dodá jemnou kyselinku, aniž by bylo příliš výrazně kyselé. Díky nižší stupňovitosti a vyšší perlivosti je Salzgeist výborně pitelné pivo, které si můžeš dát kdykoliv.
Použité chmely: Sládek
Historický německý pivní styl Gose jsme pojali v jeho nejklasičtější podobě – slaný, jemně kyselý a kořeněný koriandrem. Salzgeist je lehké, osvěžující pivo, které ti v létě nabídne perfektní únik před všedností.
Salzgeist je naše interpretace tradičního německého pivního stylu Gose. Jedná se o lehké, svrchně kvašené pivo s jemnou kyselostí, lehkou slaností a decentní kořenitostí díky přidanému koriandru. Sůl a koriandr jsou pro tento styl typické a společně vytvářejí osvěžující chuťový profil. Používáme mléčné kvašení metodou kettle souring, které pivu dodá jemnou kyselinku, aniž by bylo příliš výrazně kyselé. Díky nižší stupňovitosti a vyšší perlivosti je Salzgeist výborně pitelné pivo, které si můžeš dát kdykoliv.
Použité chmely: Sládek
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Can, shared with Marko and Fin, out in the garden. Light golden. Lime, maybe? A bit thin. Salty, citrus. Fresh, but could use more edge, more crispy. Subtle. But it is a bit too tame.
Tried
from Can
on 19 Jul 2025
at 16:49