🍺 Czy piwo może być jednocześnie „stare” i wyjątkowo świeże?

Altbier, nazywany często po prostu „Alt”, to tradycyjny niemiecki styl piwa górnej fermentacji, który wywodzi się z regionu Nadrenii Północnej-Westfalii, a w szczególności z Düsseldorfu. Nazwa „Alt” oznacza „stary”, co odnosi się do dawnego sposobu warzenia piwa przy użyciu drożdży górnej fermentacji – w przeciwieństwie do nowoczesnych lagerów dolnej fermentacji.

Altbier to piwo ciemno bursztynowe lub miedziane, o dobrze zbalansowanym smaku, który łączy słodowe nuty karmelu i chleba z wyraźną, ale nieprzesadzoną chmielową goryczką. Dzięki fermentacji górnej i dojrzewaniu w chłodzie, Altbier jest czystsze i bardziej wytrawne niż typowe ale, ale jednocześnie zachowuje bogactwo aromatów.

Nasze piwo jest wyjątkowo świeże, bo nalewamy je młode, prosto z tanka – zaraz po fermentacji i leżakowaniu. Dzięki temu zachowuje pełnię aromatu, gładkość i idealną harmonię smaków. 🍻🔥

Spróbuj i przekonaj się sam! Jakie jest Twoje ulubione piwo górnej fermentacji? ⬇️