Cidre Bouché Fermier Demi-Sec
La Cidrerie Mette in Noues De Sienne, Normandie, France 🇫🇷
Cider - Medium Regular|
Score
6.97
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Cidre bouché fermier, 75 cl, biologique certifié par CERTIPAQ BIO FR-BIO-09.
Ramassage manuel des pommes.
Première fermentation des pommes à cidre de notre verger en fûts de chêne.
Aucun sulfites (conservateur) ajoutés. A consommer dans les 24 heures suivant l’ouverture.
Deuxième fermentation naturelle en bouteille. Pas d’ajout de CO2 pour augmenter la quantité de bulles. Aussi, le volume de bulles peut varier d’une année sur l’autre.
Ramassage manuel des pommes.
Première fermentation des pommes à cidre de notre verger en fûts de chêne.
Aucun sulfites (conservateur) ajoutés. A consommer dans les 24 heures suivant l’ouverture.
Deuxième fermentation naturelle en bouteille. Pas d’ajout de CO2 pour augmenter la quantité de bulles. Aussi, le volume de bulles peut varier d’une année sur l’autre.
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7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle shared. Slight hazy golden with huge fizzy head. Soft funk, huge sweet and crisp apple, leather, apricot, orange. Over medium seeet, light bitter. Almost full bldied with a solid dry tannic finish. I love sweet and dry combo, lovely!
Tried
from Bottle
at
La Cidrerie Mette
on 30 Aug 2025
at 17:21