Comme son nom l’indique, ce houblon nous procure des arômes de pêche et de nectarine bien perceptibles.
Des accents de zeste d’’agrumes assez importants s’insèrent dans la palette donnant même une sensation de cuir brulé.
L’alcool est également assez ressenti.
Mousse épaisse et bien formée sur liquide jaune et flou.
En entrée de bouche, un fruité sucré aux allures de pêche et de nectarine bien évidemment.
Le zeste est beaucoup moins présent et la sensation de cuir brulé aussi.
De subtiles notes de pamplemousse et de lime occupent l’arrière-plan.
L’environnement malté sucré est important et apporte une enveloppe agréable au fruité du houblon.
Belle découverte que ce houblon Peacharine.
NEIPA un peu plus sucrée que les autres.
Appréciée !
O:5.65 V:4.5 G:7.3 C:3.75 G:16.5 T:37.7/50 (7.54/10)