Plzen
La Cie Vilandré in North Hatley, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.97
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Blonde d’inspiration tchèque, la Plzen rend hommage aux bières de la Bohème, réputées pour leur équilibre exceptionnel entre le malt et le houblon. Elle met en avant une sélection de houblons de qualité – Herkules, Hallertauer Tradition et Saaz – qui apportent une belle complexité aromatique, avec des notes florales, herbacées et légèrement épicées. Le malt, quant à lui, offre une base douce et légèrement sucrée, parfaitement équilibrée par l’amertume des houblons.
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7.8
Dandeman (2711) reviewed Plzen from La Cie Vilandré 5 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 9 | Overall - 8
Traditionnelles céréales boulangères au nez.
Ensemble houblonné herbacé en complément.
Liquide doré bien limpide et effervescent couronné d’une mousse rocailleuse et tenace.
De beaux accents de pain en entrée de bouche se déclinant en amertume herbacée en finale.
Les houblons se composent d’un mélange équilibré herbacé, épicé, floral et terreux.
Un petit côté mielleux malté se glisse dans la palette après quelques gorgées.
Une certaine âpreté se glisse cependant dans la finale.
Bien appréciée en général mais attention à l’âpreté des houblons.
O:7.82 V:3.61 G:7.45 C:4.49 G:15.73 T: 39.1/50 (7.82/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 24 Aug 2025
at 21:45