8.3

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9.5

Un nez où s’exprime un fruité assumé aux notes de mandarine et de banane confite.
Viennent ensuite des épices rappelant le poivre et la cardamone.
Une pointe d’alcool couronne le tout.
Le liquide doré tire sur l’ambré et présente une limpidité exemplaire.
La mousse est moyennement petite et descend assez rapidement.
Fruitée, mielleuse et chaleureuse en entrée de bouche, se déclinant en saveurs épicées en finale, soutenues par une carbonatation puissamment élevée.
La base maltée sucrée et miellée supporte le fruité à merveille.
En arrière-bouche les houblons épicés s’expriment à plein.
Les notes sont de miel, d’orange, de banane légère, de poivre et d’alcool.
Le corps est rondelet et plein.
La carbonatation se rapproche dangereusement des exemples Belges.
Une Tripel des plus agréables.
Très près des exemples Belges.
Hautement appréciée !
O:7.15 V:3.1 G:8.2 C:4.3 G:18.0 T:40.75/50 (8.15/10)