8 Fruitée Sour Framboise
Brasserie Atmosphère° in Balanod (Jura), Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.74
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Style Sour, robe rosée, mousse blanche.
Robe rosée légèrement trouble, mousse blanche.
Les saveurs et les aromes prédominants sont évidement sur la framboise, mais la base céréalière reste tout de même présente. L'acidité apportée lors de la fermentation n'est pas trop prononcée et l'ajout d'avoine et de blé lui donne de la rondeur.
Céréales : Malt d'orge, de blé, flocons d'avoine.
houblon : Merkur, Golding
Levure : Philly sour
Fruit : Framboise
Robe rosée légèrement trouble, mousse blanche.
Les saveurs et les aromes prédominants sont évidement sur la framboise, mais la base céréalière reste tout de même présente. L'acidité apportée lors de la fermentation n'est pas trop prononcée et l'ajout d'avoine et de blé lui donne de la rondeur.
Céréales : Malt d'orge, de blé, flocons d'avoine.
houblon : Merkur, Golding
Levure : Philly sour
Fruit : Framboise
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hazy pinkish colour with massive foaming head. Smells a bit like raspberry tart, so has some sweeter elements. Taste is tart. Nice raspberry taste.
Tried
on 03 Aug 2024
at 16:29