Sour Rhubarb
Hopsters Brewery in Besalú, Catalonia, Spain 🇪🇸
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.87
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7.4
Sebletitje (15877) reviewed Sour Rhubarb from Hopsters Brewery 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ Hopsters Restaurant, Besalu.
Léger doré pâle, col blanc.
Arôme sur un bouquet floral et une belle fraicheur de la rhubarbe, léger côté pâtissier de la levure - sour, terreux.
Palais est plaisant, caractère 'sour' fin appuyé par l'apport de la rhubarbe qui offre une fine acidité que je trouve plus agréable que l'acidité citrique de la bière. Pointe florale en retrait avec ce léger point terreux de la rhubarbe. Petite note épicée revient également en retrait.
Tried
from Draft
at
Hopsters Brewery Restaurant
on 12 Sep 2025
at 08:23