Cosmic Raptor
Hoppy Road in Nancy, Grand Est, France 🇫🇷
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.54
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D’un bel aspect orangé et ambré, elle dévoile un nez gourmand partagé entre les céréales aux accents caramélisés et toastés et les notes épicées et estérisées typiques de la levure.
En bouche, on retrouve cet équilibre entre les malts et les notes fermentaires soutenu par une fine amertume rafraîchissante.
L’acolyte idéal pour votre prochain voyage jurassico-interstellaire.
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Jybi (2410) reviewed Cosmic Raptor from Hoppy Road 3 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 8 | Overall - 5
Il faut que les français arrêtent de faire des triples. En plus je ne suis pas certain que le choix de l'hallertau blanc était complètement pertinent. Alcool, acidité, arômes, sucre....rien ne va vraiment sur cette triple qui ne sonne donc pas belge. Le visuel est sur un blond orangé voilé avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanche disparate. Le nez est sur de l'alcool à 90 °, du blé, des légères épices, du vin blanc et de la pomme de terre. J'ai connu mieux... En bouche, ce n'est pas réellement mieux. Les arômes, à l'identique ne soulèvent pas les passions. L'équilibre n'est quant à lui pas non plus à la hauteur. Sucre trop présent, alcool pas bien intégré, petite aigreur mal venue. Une vraie triple à la française, pas de doute. Longueur et corpulence sont toutefois correctes, mais ce n'est pas cela qui sauve la bière.