Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl can, BB 23/09/2028?, batch# P119.
Couleur pourpre, col épais rosé presque sur un effet betterave - la couleur aussi.
Arôme tient sa promesse et joue à fond la carte du cassis - j'adore. Léger rétro-nasal floral avec un bouquet énorme de baies noires.
Palais est également généreux sur l'apport du cassis - effet suranné léger finement acidulé que laisse toujours cette baie. Petite note 'prickly', finement grinçant aux dents, pointe citronnée pour rappeler le volet 'sour'.
Pourrait quasi venir magnifier une dessert style glace vanille. Epais avec le fruit sans pour cela verser dans le surfait et les notes trop douce vues dans les sour milkshake.