Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo Fermentum BirPanetùn

BirPanetùn

 

Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo Fermentum in Monza (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.67
ABV: 7.5% IBU: - Ticks: 1
Birra ad alta fermentazione. Christmas Ale. Birra natalizia ispirata ai sapori tradizionali del panettone milanese.  Si ritrovano aromi di vaniglia, scorza d'arancia, canditi, uvetta e miele. La sua complessità aromatica e il profilo gustativo la rendono ideale per accompagnare le festività natalizie. Servire a 8 - 10 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero, lattosio, luppolo, lievito, aroma panettone (0.1%).
 

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6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, crosta di panettone, liquirizia, frutta secca, agrumi, arancia rossa, erbe aromatiche e frutta candita.

Tried from Bottle on 04 Oct 2025 at 13:10