Element - Nelson Sauvin

La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

IPA - New England / Hazy Series

Score

7.15

ABV: 7.0%

IBU: -

Ticks: 2

On adore le Nelson Sauvin, avec ses notes complexes de raisin Sauvignon, de vin blanc nat, de passion et de groseille. Quoi de mieux qu'une SMASH (single malt and single hop) pour le présenter dans toute sa splendeur? Une bière toute simple sans fioritures, avec des TONNES de Nelson.

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7.8

CraftBeerNick (11005) reviewed Element - Nelson Sauvin from La Source Beer Co. 1 month ago

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at La Source, Brussels. 23rd October 2025. Pours hazy orange - aroma and flavours are in point with the Nelson - good. Right below

Tried from Draft on 12 Jan 2026 at 20:09

7.9

Sebletitje (15877) reviewed Element - Nelson Sauvin from La Source Beer Co. 2 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl can, batch@ P1127-1128, BB 30/09/2026.
Dorée, léger voile, col épais crémeux tenace.
Arôme sur un fleuri intense avec un gros bouquet de résine - que je trouve bien placé et un peu surprenant pour juste du single hop Nelson. Léger bouquet rappelant un pet nat de raisin blanc - effet Chardonnay délicat en support. Bonne note de pamplemousse rose en retrait.
Palais est chargé en notes de Nelson Sauvin avec une composante marquée sur la résine avec un côté 'botanical'. Je ressens aussi une belle note de pamplemousse rose. Finalité sur un appui plaisant du malt pils

Tried from Can at La Source Beer Co. - Taproom on 12 Dec 2025 at 08:30