Cervecería Calavera Ofrenda

Ofrenda

 

Cervecería Calavera in Naucalpan, Mexico State, Mexico 🇲🇽

  Belgian Style - Tripel Regular
Score
6.86
ABV: 10.0% IBU: 27 Ticks: 5
Esta es una poderosa cerveza clara de alta fermentación que gracias a nuestras cepas especiales de levadura de Abadía ofrece delicados aromas frutales. La Ofrenda la preparamos especialmente para el Día de Muertos, una celebración mexicana con orígenes prehispánicos, y ahora considerada
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta cerveza la hemos elaborado con un poco de trigo (simbolizando el pan), calabaza en tacha y su ingrediente principal son las calaveritas de azúcar, representativas de la tradición. Con esta cerveza hemos tratado de capturar la quintaesencia de la Ofrenda del
Día de Muertos.

Maridaje: moles y pipianes, chiles en nogada, calabaza en tacha
 

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8

Para usted, se que usted sabe.

Tried from Bottle on 02 Apr 2019 at 21:20


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Lotsbof florals and some light citrus. Some light coriander. Not bad, though not a huge amount of cohesion. Slightly watery in texture. Amber pour without much head or lacing. Bottle from el Estadio Cancun.

Tried from Bottle on 10 Sep 2016 at 14:37


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

From a bottle at the RateBeer gathering 9/9/16. Pours a hazy copper with an off white head. Aroma of toffee. Flavors of caramel.

Tried from Bottle on 09 Sep 2016 at 23:12


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle at Travlr’s DC Departure RateBeer Tasting. Thanks solidfunk! Clear amber, no head. Aromas of caramel and butterscotch. Tastes of caramel, booze, butterscotch. Light body with a dry finish.

Tried from Bottle on 09 Sep 2016 at 23:00


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Hazy golden amber color. Aroma of herbal caramel. Taste is sweet burnt caramel. Nice.

Tried from Bottle on 09 Sep 2016 at 19:00