Ofrenda
Cervecería Calavera in Naucalpan, Mexico State, Mexico 🇲🇽
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.86
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Esta es una poderosa cerveza clara de alta fermentación que gracias a nuestras cepas especiales de levadura de Abadía ofrece delicados aromas frutales. La Ofrenda la preparamos especialmente para el Día de Muertos, una celebración mexicana con orígenes prehispánicos, y ahora considerada
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta cerveza la hemos elaborado con un poco de trigo (simbolizando el pan), calabaza en tacha y su ingrediente principal son las calaveritas de azúcar, representativas de la tradición. Con esta cerveza hemos tratado de capturar la quintaesencia de la Ofrenda del
Día de Muertos.
Maridaje: moles y pipianes, chiles en nogada, calabaza en tacha
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta cerveza la hemos elaborado con un poco de trigo (simbolizando el pan), calabaza en tacha y su ingrediente principal son las calaveritas de azúcar, representativas de la tradición. Con esta cerveza hemos tratado de capturar la quintaesencia de la Ofrenda del
Día de Muertos.
Maridaje: moles y pipianes, chiles en nogada, calabaza en tacha
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8/10
Para usted, se que usted sabe.
Tried
from Bottle
on 02 Apr 2019
at 21:20
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Lotsbof florals and some light citrus. Some light coriander. Not bad, though not a huge amount of cohesion. Slightly watery in texture. Amber pour without much head or lacing. Bottle from el Estadio Cancun.
Tried
from Bottle
on 10 Sep 2016
at 14:37
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
From a bottle at the RateBeer gathering 9/9/16. Pours a hazy copper with an off white head. Aroma of toffee. Flavors of caramel.
Tried
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on 09 Sep 2016
at 23:12
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle at Travlr’s DC Departure RateBeer Tasting. Thanks solidfunk! Clear amber, no head. Aromas of caramel and butterscotch. Tastes of caramel, booze, butterscotch. Light body with a dry finish.
Tried
from Bottle
on 09 Sep 2016
at 23:00
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle. Hazy golden amber color. Aroma of herbal caramel. Taste is sweet burnt caramel. Nice.
Tried
from Bottle
on 09 Sep 2016
at 19:00