Horizont Brewing Night Shift (2025 Peanut Butter Jelly Imperial Pastry Stout Aged In Pedro Ximénez Sherry Barrels)

Night Shift (2025 Peanut Butter Jelly Imperial Pastry Stout Aged In Pedro Ximénez Sherry Barrels)

 

Horizont Brewing in Budapest, Capital City of Budapest, Hungary 🇭🇺

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Series
Score
6.77
ABV: 11.1% IBU: - Ticks: 1
"Imagine the best sandwich from your childhood… but made for adults.
This beer was inspired by the classic Peanut Butter & Jelly Sandwich — a brew that’s both nostalgic and intensely complex. The base is a rich, full-bodied imperial stout, enhanced with peanut butter then aged for months in Pedro Ximénez sherry barrels.
The result?
A silky, dessert-like stout bursting with roasted peanut, caramel, and jammy flavors — rounded out by the sweet, wine-like depth from the barrel aging.
Cake-like, boozy, sinfully delicious — a true dessert beer."

"Képzeld el a gyerekkor legjobb szendvicsét… csak felnőtteknek.
Ez a tétel a klasszikus Peanut Butter & Jelly Sandwich ihletésére készült - egy sör, ami egyszerre nosztalgikus és brutálisan komplex. Az alap egy gazdag, testes imperial stout, amit mogyoróvajjal bolondítottunk meg, majd Pedro Ximénez sherry hordókban pihentettünk hónapokon át.
A végeredmény?
Egy selymes, desszertszerű stout, tele pörkölt mogyorós, karamelles, mazsolás, lekváros ízjegyekkel és az érlelésnek köszönhetően egy édeskés, boros, mazsolás-fügés mélységgel.
Sütis, alkoholos, bűnösen finom – igazi desszertsör."
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Semmi hab, fekete szín. Mogyorós, csokis, hordós, vaníliás, aszalt gyümölcsös illat. Édeskés, csokis, kávés, aszalt gyümölcsös, mogyorós, hordós ízek. Egy picit alkoholos. Testes, enyhén szénsavas, közepesen keserű. Nem rossz, de ahogy melegszik, egyre zavaróbb az alkoholossága.

Tried from Bottle on 14 Nov 2025 at 17:57

gave a cheers!