Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma. Toto pivo zrálo 22 měsíců v dubových barelech se zajímavou historií. Nejprve v nich zrála whisky v německé destilérce Slyrs v Bavorsku a odtud putovaly do severní Itálie kde v nich pár let zrála grappa. Barely dodávají pivu nádech taninu, kořenitost dubového dřeva a aroma whisky a grappy.

SLAD: Humnový plzeňský slad a red Swaen
CHMEL: Willamette, Cascade a Chinook