5.6

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

"Zwetschgenseidla" aus dem Brauhaus Döbler, gebraut für das Streuobsterlebniszentrum Bernatura, Flasche von den Getränkerittern, 1.11.2025. - Rotgold, klar. - In der Nase noch dezenter süßsaurer Pflaumensaft, der gleichwohl alle Bieraromen übertönt und nur noch eine flaue Herbe durchläßt. - Im Antrunk eine gewöhnungsbedürftige Mischung von feiner süßsaurer Fruchtigkeit, matten Resten von hellem Malz und vager Hopfung, die schlecht mit der Pflaume (alias Zwetschge) harmoniert. Gut rezent. Pflaumiger Ausklang mit Anklängen an Fallobst und leiser Bittere von Pflaumenkernen. - Wie bei vielen Fruchtbieren kommen die Bieraromen zu kurz. Das Ergebnis ist zwar trinkbar aber kein echter Genuß. Die Idee dahinter ist nachvollziehbar: die meisten der reifen Früchte landen im September ungenutzt auf dem Boden; durch ihre Verwendung im Bier erfüllen sie noch einen Zweck.