Sour Trek - Raspberry Edition
Biersmarck (Ale Mania) in Bonn, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
6.04
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Ein erfrischendes Kettle Sour mit Pilsner- und Weizenmalz sowie Perle-Hopfen. Durch die Milchsäurevergärung entsteht eine angenehm spritzige Säure, die perfekt mit der fruchtigen Himbeernote harmoniert. Mit 4,1 % Alkohol ein leichter, fruchtig-saurer Genuss für jeden Anlass.
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5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
0.33 l bottle from the brewery's web shop, best before May 2026. Hazy, pale pink with a thin, frothy, slowly diminishing, white head. Sweetish, slightly sourish, gently fruity aroma of grains, raspberry and a touch of dough. Moderately sweet, gently sour, slightly fruity taste of grains, dough, raspberry and some hibiscus, followed by a short, minimally bitter, gently tart finish. Almost medium-bodied, slightly astringent mouthfeel, soft carbonation. Underwhelming.
Tried
from Bottle
at
Ale Mania
on 22 Nov 2025
at 19:34
4.5
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 5.5 | Texture - 4 | Overall - 4
Süffiger, moderat säuerlicher Beginn. Trocken, mild bitter, wenig aber natürlich beerig, kurzer Abgang. OK. 8/6/9/7//7
Tried
from Draft
at
Craftbeer Corner Coeln
on 18 Nov 2025
at 20:00