Biersmarck (Ale Mania) Doktor Alt

Doktor Alt

 

Biersmarck (Ale Mania) in Bonn, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

  Altbier Special
Score
6.37
ABV: 4.5% IBU: - Ticks: 2
Doktor Alt ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit mit den Bonner Heimbrauern. Das Gewinnerrezept stammt von Dave, dem Hopfendoktor, der mit seinem außergewöhnlichen Alt den Vereinswettbewerb für sich entscheiden konnte – und es bei uns einbrauen durfte.
Malzaromatisch, angenehm herb und wunderbar ausgewogen verbindet Doktor Alt traditionelle Braukunst mit frischem Ideenreichtum. Gebraut mit Pilsner-, Wiener-, Münchner- und Imperial-Malz, einer feinen Note Carafa 2 und edlem Perle- und Hallertauer Mittelfrüh-Hopfen.
Ein echtes Bonner Original – naturbelassen, unfiltriert und voller Charakter.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


5.3
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Herb-malziger Beginn, eher schwach. Leicht brotig, mit der Zeit hopfiger werdend, insgesamt aber eher schwach. Noch OK. 8/8/7/7//7

Tried from Draft at Craftbeer Corner Coeln on 18 Nov 2025 at 20:02


Beer tick image

6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

0.33 l bottle from the brewery's web shop, best before June 2026. Slightly hazy, dark amber with a thin, frothy, slowly diminishing, off-white head. Sweetish-malty, slightly floral aroma of caramel, toasted nuts, some wet leaves and a touch of honey. Gently sweet, malty, moderately bitter, slightly floral taste of caramel, toasted nuts, honey, some cocoa and hints of wet leaves, followed by a short, moderately bitter, minimally dry finish. Decent brew, very close to a brown ale.

Tried from Bottle at Ale Mania on 16 Nov 2025 at 17:58