Sierra

Pivovar Stern in Brno, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

IPA - West Coast Special

Score

6.89

ABV: 6.3%

IBU: 45

Ticks: 2

SIERRA je naše pocta žánru India Pale Ale s lehce moderním twistem. Vysoce pitelné pivo s rozumnou stupňovitostí, které jsme chmelili populárními odrůdami ze západního pobřeží USA. Pro zvýraznění aroma citrusů a tropického ovoce jsme kromě klasického ochmele použili také přírodní chmelový extrakt Azacca.

Pivní styl: West Coast IPA
EPM: 14 %
IBU: 45
Alkohol: 6,3 % obj.
Slady: Best Pilsen, Pale Ale
Chmely: Cryo Cascade, Polaris, Centennial
Speciální přísady: Přírodní chmelový extrakt (Abstrax Quantum Brite AZA)

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

7.1

Gurthnar (14451) reviewed Sierra from Pivovar Stern 3 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Med-thin body, light diacetyl. Feels like US-05. Med carbo. Med bitter, light candyish sweet. Mostly hoppy flavor, rather classic citrusy, slightly piney, grassy. Overall pretty classic, good, drinkable.

Tried at Ochutnávková pivnice on 15 Nov 2025 at 16:41

7.3

Marko (22181) reviewed Sierra from Pivovar Stern 3 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Tap at OP. Clear golden body, thick off-white head. Pleasant lemongrass aroma. Soft, smooth taste, clean maltiness and lemongrassy hops. Solid!

Tried from Draft at Ochutnávková pivnice on 15 Nov 2025 at 15:23