Iridesce 2023
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special Out of Production|
Score
6.98
|
|
18 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks on Organic Rhubarb.
Wild ale fermentowany blendem drożdży i bakterii. Leżakowany przez w dębowych beczkach po winie. Bezpośrednio przed rozlewem piwo spędziło kilka tygodni w towarzystwie świeżo zebranego rabarbaru z ekologicznych upraw czego efektem jest bardzo rześkie i zbalansowane piwo z wyraźnym owocowo – dzikim charakterem.
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński; słód pszeniczny; słód żytni; płatki pszenne, rabarbar z ekologicznych upraw
Chmiel: Lubelski
Drożdże: blend dzikich drożdży
Wild ale fermentowany blendem drożdży i bakterii. Leżakowany przez w dębowych beczkach po winie. Bezpośrednio przed rozlewem piwo spędziło kilka tygodni w towarzystwie świeżo zebranego rabarbaru z ekologicznych upraw czego efektem jest bardzo rześkie i zbalansowane piwo z wyraźnym owocowo – dzikim charakterem.
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński; słód pszeniczny; słód żytni; płatki pszenne, rabarbar z ekologicznych upraw
Chmiel: Lubelski
Drożdże: blend dzikich drożdży
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Tried
from Bottle
on 16 Nov 2025
at 17:11
8.3/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
kolor złoty, głęboki, klarowny, piany brak. zapach intensywny, skóra, rabarbar, nuty dzikie, końska derka, fenole, świeża dębowa beczka, lekka wanilia, lubczyk, w tle kwaśne maliny, sucha, przyjemna piwnica, całość bardzo dobrze ułożona, nie za ciężka. w smaku pełne jak na dzikusa, wyraźne kwaskowe nuty, rabarbar i kwas mlekowy, całość soczysta i zaskakująco świeża, wyraźna skóra, nuty dzikie, fenole, w tle słody, drewno, młode maliny, lekkie nuty przyjemnego utlenienia, stara beczka, odrobina pieprzu. goryczka niska, garbnikowa i skórzana z nutami drewna. w ustach treściwe, ściągające od kwasu, zaskakująco pijalne, minimalnie rozgrzewające. nasycenie niskie.
Tried
from Bottle
on 14 Nov 2025
at 21:23
5.9/10
—
Appearance 5
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Spritziger, weich säuerlicher Beginn. Milde Herbe, trocken, getreidig, wenig aromatisch. OK, etwas langweilig. 7/9/8/8//8
Tried
from Bottle
on 07 Nov 2025
at 18:55