Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

"Markauer Met mit Birnensaft", 75-cl-Flasche vom Herstellerstand auf dem Pritzwalker Kniepermarkt, 16.11.2025. - Blaßgelb, blank. - In der Nase füllige, runde Aromen von Honig und süßer Birne (Birnenkompott), sehr natürlich trotz schöner Honigsüße, abgerundet mit zarter Fruchtsäure und dezenter Herbe. - Im Antrunk zunächst die konzentrierte Süße vollreifer Birnen, aus der sich allmählich leise Honigaromen herausschälen, während milde fruchtige Säure und trockene Herbe (Birnenschale) die nötige Tiefe und Komplexität beisteuern. Bis in den Abgang spielen fruchtige, süße und herbe Aromen miteinander. - Sehr guter Met mit komplexer Aromenfülle von reifer Birne, delikater Honigsüße und wohldosierter Säure und Herbe. Probieren!