Silicium
La Brasserie du Mont Salève in Neydens, Auvergne-Rhône-Alpes, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer Regular|
Score
6.59
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Bière acidulée fermentée sur lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault, vieillie 24 mois en barriques puis assemblée avec une bière de type rousse afin de créer un équilibre en douceur et acidité.
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6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle from L'Ecume des Bieres, Saint-Malo. Pours red/brown with a white head. Aromas & tastes of tangy fruits. Moderate body. Slightly sweet but more acidic in the finish.
Tried
from Bottle
on 17 Nov 2025
at 16:09