Des céréales quelques peu épicées, du pain fraichement sorti du four, un fond floral et subtilement acidulé composent un olfactif bien complexe.
Le liquide doré clair est parfaitement limpide.
La mousse est ultra pétillante et descend assez rapidement.
L’entrée de bouche est très légèrement acidulée mais aussi très piquante à cause de sa très forte carbonatation.
La céréale sucrée y fait cependant son chemin ; ou, est-ce le manioc et le riz qui donnent cette impression ?
Le coté floral des houblons est tout à fait perceptible.
Fruitée et sucrée, cette bière conserve un équilibre parfait par ses Bretts discrètes et en support.
Sa forte carbonatation la rend à la fois gouteuse et rafraichissante.
Très appréciée !
O:8.99 V:4.07 G:7.8 C:5.0 G:15.65 T:41.51/50 (8.3/10)