7.5

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 10 | Overall - 9

Mousse qui gicle de la bouteille à l’ouverture.
Inacceptable pour un porter baltique.
Arômes chocolatés empreints d’alcool avec esters de fruits noirs (pruneaux) et de cerises.
Liquide noir et opaque avec une mousse d’épaisseur moyenne qui tient relativement bien.
Entrée de bouche chaleureuse, bien chocolatée et remplie d’esters de pruneaux, de dattes, de vanille.
L’ensemble est sucré et ne présente que très peu d’amertume.
Les houblons sont légèrement épicés.
L’alcool est très bien équilibré.
Un porter baltique goûteux parce que sucré avec un bon apport de brandy juste assez bien dosé.
Apprécié sauf pour la mousse qui gicle de la bouteille.
O:6.9 V:1.25 G:7.15 C:4.75 G:17.45 T:37.5/50 (7.5/10)