Draft @ Maresme Taproom.
Haze pâle assez marqué - col crémeux blanc-cassé bien tenace.
Arôme est frais floral nectar, pin marqué - avec un support d'agrumes et herbacé. Je retrouve aussi des marqueurs tropicaux - fruits à noyaux discret - plaisamment fleuri et finement résineux en rétro-nasal.
Palais sur un bonne profondeur houblonnée -fruits confits - pas mal d'agrumes, un hazy bien présent mais restant subtile- touche fine épicée avec un caractère de papaye et abricot. Haze épicé perdure, heureusement éclipsé par un excellent floral et fruité ainsi qu’un rappel de pin - ainsi que du thym voire romarin.