Appearance - 10 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Un olfactif à dominance fruité avec notes de fruits à chair blanche, de raisins blancs ainsi qu'une légère touche terreuse et funky.
Prise de mousse naturelle, épaisse et bien dense qui persiste de longues minutes.
Liquide doré presque limpide et fortement effervescent.
Puisamment fruitée en bouche avec notes de raisins blancs, de poire, de groseille, tout en étant soutenu par un funk discret en arrière plan.
La finale est légèrement acidulée, terreuse et herbacée.
L'équilibre entre fruits, funky et amertume est parfait.
Les notes épicées sous forme de poivre sont discrètes mais présentes.
Une bière superbement réalisée.
Hautement appréciée !
O:7.7 V:5.0 G:7.92 C:3.75 G:15.35 T:39.92/50 (7.98/10)