Winter Master #3
De Meester in Lendelede, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Barley Wine - Barley Special|
Score
7.01
|
|
Tropical Barley Wine brewed with vanilla.
Sign up to add a tick or review
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen wat moeten bedwingen op 21-3-2026.
Winter Master #3 Tropical Barleywine wordt gebrouwen door Brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
WINTER MASTER #3 TROPICAL BARLEYWINE is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot bijna alles weg is. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van de fles maar CO2 belletjes heb ik niet gezien in mijn glas.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, mout, alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, kandij, karamel, koffie, mout, vanille, alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, gladde textuur, platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, beetje iets van poepegatjes, een heel lichte bittere toets, koffie, een houtige tint, vanille, wat alcohol en een kleine likeur-tint. Het zoete, de houttint en ook wat de bittere toets vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekker zoals we van De Meester kunnen verwachten maar hier is de textuur toch wat aan de wat te gladde kant.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Winter_Master__3_Tropical_Barleywine-b-4775.html
Winter Master #3 Tropical Barleywine wordt gebrouwen door Brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
WINTER MASTER #3 TROPICAL BARLEYWINE is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot bijna alles weg is. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van de fles maar CO2 belletjes heb ik niet gezien in mijn glas.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, mout, alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, kandij, karamel, koffie, mout, vanille, alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, gladde textuur, platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, beetje iets van poepegatjes, een heel lichte bittere toets, koffie, een houtige tint, vanille, wat alcohol en een kleine likeur-tint. Het zoete, de houttint en ook wat de bittere toets vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekker zoals we van De Meester kunnen verwachten maar hier is de textuur toch wat aan de wat te gladde kant.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Winter_Master__3_Tropical_Barleywine-b-4775.html
Tried
from Bottle
at
Drankencentrale Maes
on 21 Mar 2026
at 17:20
6.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Weicher, trocken malziger Beginn. Süßlich, leicht alkoholisch, herb, würzig. Der Alkohol steigt leicht an, erhöhte Karbonisierung, mittellanger Abgang, wenig Vanille. 10/9/9/9/10/9
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2026
at 19:12
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bruin bier met schuim wat niet al te lang blijft staan. Smaak is bitter hoppig en kruidig zoet met iets van karamel, wat vanille, flink wat alcohol en iets van kardemon.
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 07 Dec 2025
at 13:40
