Kombu Beer
61cento in Pesaro (PU), Marche, Italy 🇮🇹
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.79
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Nata da una tempesta tra oceano e fuoco, Kombu Beer è una birra nera affumicata che porta con sé il mistero delle profondità marine.
Il kombu - alga regina dell'umami - incontra malti tostati e affumicati, sprigionando un'aroma che sa di legno bruciato, vento salmastro e silenzi antichi.
Non è una birra per tutti.
È una birra per chi sa ascoltare i sussurri nel buio.
Il kombu - alga regina dell'umami - incontra malti tostati e affumicati, sprigionando un'aroma che sa di legno bruciato, vento salmastro e silenzi antichi.
Non è una birra per tutti.
È una birra per chi sa ascoltare i sussurri nel buio.
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7.1
rumore (5447) reviewed Kombu Beer from 61cento 3 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
33cl bottle at Yume Ramen, Rimini, Italy. Pours dark brown, with cappuccino foam. Aroma is toasted, a little caramel, moderately smoked. Body is average, with minimal carbonation. Taste is toasted, moderately smoked. Final is average in intensity, with some smoky feeling.
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2025
at 12:24