Birra ad alta fermentazione. La prima cotta non si scorda mai... Motivo per cui abbiamo chiamato PI GRECO questa birra che è stata prodotta per la prima volta il 14 marzo 2015 (Pi Greco Day). Reinterpretazione Braidese della Kölsch tipica birra della Citta di Colonia. Morbida, leggera, rinfrescante ma allo stesso tempo soddisfacente, piena nel corpo ma
straordinariamente beverina. L'aroma è di malto
con profumi leggermente fruttati donati dai
luppoli. In bocca, rotonda al palato, ti avvolge
con il suo corpo cremoso ma leggero. Il dolce
del malto predomina all'inizio, ma è presto
equilibrato da un buon luppolo, che permette
l'evoluzione verso un finale secco, che invoglia a
bere ancora. La birra è imbottigliata in
contropressione rimanendo pulita e con poco
deposito sul fondo. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.