#Bierzeit 11°
Lomnické pivo in Lomnice nad Popelkou, Liberec Region, Czechia 🇨🇿
Collab with: černý potokaLager - Czech Pilsner / Světlý Special
|
Score
6.66
|
|
Pivo Světlý ležák 11°
Lagerbier
#Bierzeit 11 - světlý ležák, který kombinuje německou a českou pivní tradici. Pivo ke knihám Jaroslava Rudiše, které vytvořil s kamarády z pivovarů Lomnické pivo a Černý Potoka.
Limitovaná edice pivovarů Lomnické pivo a černý potoka, spisovatele Jaroslava Rudiše a Locomotif.
V sypání jsou použity dva německé slady. Best Heidelberg byl doplněn malým množstvím karamelového sladu Weyermann Carapils. Pivo má světlou barvu a bohatou sladovou chuť. Sladový profil připomíná německé Kellerbier.
Z hlediska hořkosti jsme se pro změnu nechali inspirovat českým ležákem. Zvolili jsme dvě klasické české odrůdy (Kazbek, Žatecký poloraný červeňák) a před koncem varu přidali bavorský elegantní aromatický chmel Hallertau Mittelfrüh, který dodává nádherně zakulacenou kořenitou hořkost v doznívání.
Pivo má středně plné vyvážené tělo, střední hořkost a vysokou pitelnost.
Pivo #Bierzeit vzniklo jako společník ke knize Jaroslava Rudiše Gebrauchsanweisung für Bier, která vyšla v němčině. Na české vydání se můžeme těšit v září 2026.
#BIERZEIT - RODNÝ LIST :
Pivní styl: světlý ležák
Pivovar: Lomnické pivo / černý potoka
Obsah alk.: 4,5 %
EPM: 11 %
Slady: Best Heidelberg, Weyermann Carapils
Chmele: ŽPČ, Hallertau Mittelfrüh, Kazbek
Sládek: M. Vaníček, V. Vomáčko
Uvařeno v: Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou
Lagerbier
#Bierzeit 11 - světlý ležák, který kombinuje německou a českou pivní tradici. Pivo ke knihám Jaroslava Rudiše, které vytvořil s kamarády z pivovarů Lomnické pivo a Černý Potoka.
Limitovaná edice pivovarů Lomnické pivo a černý potoka, spisovatele Jaroslava Rudiše a Locomotif.
V sypání jsou použity dva německé slady. Best Heidelberg byl doplněn malým množstvím karamelového sladu Weyermann Carapils. Pivo má světlou barvu a bohatou sladovou chuť. Sladový profil připomíná německé Kellerbier.
Z hlediska hořkosti jsme se pro změnu nechali inspirovat českým ležákem. Zvolili jsme dvě klasické české odrůdy (Kazbek, Žatecký poloraný červeňák) a před koncem varu přidali bavorský elegantní aromatický chmel Hallertau Mittelfrüh, který dodává nádherně zakulacenou kořenitou hořkost v doznívání.
Pivo má středně plné vyvážené tělo, střední hořkost a vysokou pitelnost.
Pivo #Bierzeit vzniklo jako společník ke knize Jaroslava Rudiše Gebrauchsanweisung für Bier, která vyšla v němčině. Na české vydání se můžeme těšit v září 2026.
#BIERZEIT - RODNÝ LIST :
Pivní styl: světlý ležák
Pivovar: Lomnické pivo / černý potoka
Obsah alk.: 4,5 %
EPM: 11 %
Slady: Best Heidelberg, Weyermann Carapils
Chmele: ŽPČ, Hallertau Mittelfrüh, Kazbek
Sládek: M. Vaníček, V. Vomáčko
Uvařeno v: Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou
Sign up to add a tick or review
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Canned 500ml. -Courtesy of Marko, shared with him & Hrabren. Unclear golden coloured, medium sized white head, grainy and light bready nose. Bready, grainy, light floral and slightly perfumed with quite bitter finish.
Tried
from Can
on 11 Dec 2025
at 18:12
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Canned from... Pivní zastávka I reckon. Hazy golden body, thick off-white head. Grainy floral, bit fruity-citric, soft aroma, pleasant, low light sulfury notes, sweaty somehow yet still pleasant, quite characterful. Medium to medium-light bodied, bit dry, floral, herbal, bit soapy, grainy, solid herbal bitterness by the finish. Daring enough.
Tried
from Can
from
Pivní zastávka
on 08 Dec 2025
at 20:05
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
0.5 l can thanks to Marko, shared with Ogi and him. Unclear golden, small off-white head. Aroma is grainy, bready, cardboard and perfume. Slightly meaty. Bitter, bready, herbal flavour, harsh, astringent. Medium body, creamy, not very crisp. Too bitter. Finishes dry.
Tried
from Can
on 08 Dec 2025
at 20:05