Péché Mortel - Val Ambré (2024)
(Batch of Péché Mortel - Val Ambré)
Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular Out of Production|
Score
6.97
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Olive bottle, 330 ml, purchased at Dépanneur Rapido on 30 January 2025, savoured on 28 April 2025; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of brown head, no lacing; aroma: malt, coffee, alcohol, roasted notes, light caramel; palate: malt, coffee, alcohol, roasted notes, light caramel, bitterness, alcohol warmth, light metallic, light medicinal, dry finale in coffee with medicinal presence, full-bodied, good carbonation, quite bitter, lightly sweet, rough and alcoholic texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Bouteille olive, 330 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 30 janvier 2025, savourée le 28 avril 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : malt, café, alcool, torréfaction, léger caramel; bouche : malt, café, alcool, torréfaction, léger caramel, amertume, chaleur d’alcool, léger métallique, léger médicinal, finale sèche en café avec présence médicinale, corsée, bonne carbonatation, pas mal amère, légèrement sucrée, texture râpeuse et alcoolique; en résumé : bien