Svěží Saison

*pivní styl:Saison - belgický Ale
*vítězná receptura soutěže domovarníků
*světlé a svrchně kvašené
*sušší díky vyššímu stupni prokvašení
*chmely: Blues (CZ), Saaz Brilliant (CZ)
*sypání: český slad, karamelový slad, pšeničný slad, ovesné vločky
*nefiltrované, nepasterované

Světlý Saison jako zástupce širokého a pestrého světa pivních stylů z Belgie nabízí množství zajímavých a pro naše končiny méně tradičních tónů, které můžeme v tomto pivu objevovat. V naší aktuální interpretaci tohoto pivního stylu jsou to především lehké až střední pomerančové, mandarinkové nebo kořenité tóny s náznaky pepře na vůni. Tělo je střední, závěr sušší a nasycenost vyšší. Aby mohly naplno vyniknout kvasnice vybrané pro toto pivo, nepřidávali jsme záměrně další kořenící složky.

Jedná se o vítěznou recepturu prvního ročníku domovařičů v našem pivovaru, která se konala v roce 2024.