La birra che racchiude l’essenza del Trentino. Un tempo le acque del Lago di Tovel erano di un rosso intenso, come il sangue. Una ninfa di una bellezza abbagliante si annegò per amore così le acque del lago si tinsero del colore del sangue della ninfa. Da quel giorno divennero note come “Acque del Lago Rosso”. Ancora oggi, si dice che al tramonto, quando i raggi del sole si riflettono sulla superficie del lago, le acque assumono una sfumatura rosata. Un omaggio all’amore tragico della ninfa, il cui ricordo vive ancora nella leggenda. Decisa, corposa e luppolata, richiama il carattere della zona di origine. Birra pale ale, decisamente amara e corposa. Perfetta in abbinamento con sapori decisi, esalta il sapore dei fritti, formaggi e salumi di media stagionatura, carni e selvaggina. Perfetta con cibi speziati, piccanti o amari. Servire a 8 - 10 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.