Apricoat
Hold On in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio The BraveIPA - Imperial / Double Regular
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Score
6.84
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Apricoat è la Double fruit IPA che non ci meritavamo, ma l'abbiamo fatta lo stesso.. Frutto della collaborazione tra Hold On e la birreria Black Sheep di Cantù (CO) e del lavoro di Dino con l'intelligenza artificiale che ha partorito questa ricetta di birra ovviamente rimaneggiata dal birraio Davide, secca fruttata e con un bel finale acidulo dato dalla purea di albicocca 10% che la rende pericolosissima alla beva. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, purea di albicocca, luppolo, lievito.
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7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Il naso viene catturato dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Sul palato si fermano sentori di miele, frutta secca, agrumi, albicocca e spezie.
Tried
from Can
on 18 Dec 2025
at 08:45