Hold On Apricoat

Apricoat

 

Hold On in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹

Brewed at/by: Birrificio The Brave
  IPA - Imperial / Double Regular
Score
6.84
ABV: 7.5% IBU: - Ticks: 1
Apricoat è la Double fruit IPA che non ci meritavamo, ma l'abbiamo fatta lo stesso.. Frutto della collaborazione tra Hold On e la birreria Black Sheep di Cantù (CO) e del lavoro di Dino con l'intelligenza artificiale che ha partorito questa ricetta di birra ovviamente rimaneggiata dal birraio Davide, secca fruttata e con un bel finale acidulo dato dalla purea di albicocca 10% che la rende pericolosissima alla beva. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, purea di albicocca, luppolo, lievito.
 

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7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Il naso viene catturato dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Sul palato si fermano sentori di miele, frutta secca, agrumi, albicocca e spezie.
Tried from Can on 18 Dec 2025 at 08:45