Haneda Hatsu Hinode Daiginjo Sake
Haneda Sake Brewing Co. in Kyoto, Kyoto, Japan 🇯🇵
Saké - Daiginjo Regular|
Score
6.82
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羽田 初日の出 大吟醸酒
Seimai buai: 40%
Rice: Iwai-mai
酒米「祝」を使用し、ゆっくりと低温発酵させました。
口あたりのよい味と華やかな吟醸の香りの酒。
Seimai buai: 40%
Rice: Iwai-mai
酒米「祝」を使用し、ゆっくりと低温発酵させました。
口あたりのよい味と華やかな吟醸の香りの酒。
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7.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fruity, spicy flavor with a bit of sawdust. Clean, light, smooth and delicate. Some melon flavors. Wonderful.
Tried
on 18 May 2010
at 19:13