Aramasa Rokugō #6 Tokubetsu Junmai Sake
Aramasa Syuzo in Akita-shi, Akita, Japan 🇯🇵
Saké - Tokubetsu Regular|
Score
6.87
|
|
新政 六号 特別純米酒
SMV +2
Acidity 1.3
■原料米：美郷錦（秋田県産）
美郷錦は、ご存知、秋田生まれの最高級酒米。山田錦と美山錦の間の子です。
■精米歩合：40％（麹米）、65％（掛米）
■酵母：協会6号（新政酵母）
原料米はオール秋田県産です。
アルコール度数は１５％ですが、無濾過の原酒です。技術的にこの度数に敢えて抑えています。
SMV +2
Acidity 1.3
■原料米：美郷錦（秋田県産）
美郷錦は、ご存知、秋田生まれの最高級酒米。山田錦と美山錦の間の子です。
■精米歩合：40％（麹米）、65％（掛米）
■酵母：協会6号（新政酵母）
原料米はオール秋田県産です。
アルコール度数は１５％ですが、無濾過の原酒です。技術的にこの度数に敢えて抑えています。
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Glass at Jam. Rice pudding nose, vanilla, grains. Sharp citrus fruit nose, brilliant citrus flavor; grapefruit, lemon. Crisp as hell and very original.
Tried
on 08 Oct 2016
at 23:04
6.5/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Glass with dinner at Sopa Nippon after work. Pours clear with fruity nose. This balanced and savory with some melon, vanilla, and floral
Tried
on 13 Oct 2012
at 12:47