Hakutsuru Sparkling Sake
Hakutsuru Sake Brewing Co. in Nada, Hyogo, Japan 🇯🇵
Saké - Infused - Sparkling Regular|
Score
6.27
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白鶴 スパークリング
SMV: -6
Acidity: 0.6
Amino acids: 0.6
甘口の大吟醸に炭酸を加え、バランス良い味わいに仕上げました。
華やかな香りと炭酸の心地よい刺激が特長のお酒です。
※炭酸ガスを加えていますので、大吟醸酒には該当しません。
SMV: -6
Acidity: 0.6
Amino acids: 0.6
甘口の大吟醸に炭酸を加え、バランス良い味わいに仕上げました。
華やかな香りと炭酸の心地よい刺激が特長のお酒です。
※炭酸ガスを加えていますので、大吟醸酒には該当しません。
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5
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle from Liquor Mountain. Clear, bubble, a bit like Sprite. Rice and koji nose, fruity, dusty, not particularly offensive, but a bit boring. Lemon-lime flavor, like 7-Up but a bit dryer, a bit of ester and cream. Melon. Sweet but not offensively so. Dryish finish. Not terrible like most of this ilk, just boring and lame. Rather reminds me of mineral water.
Tried
from Bottle
on 11 Dec 2013
at 01:30