Aramasa Rokugō #6 Junmai Daiginjo Sake
Aramasa Syuzo in Akita-shi, Akita, Japan 🇯🇵
Saké - Junmai Daiginjo Regular|
Score
6.89
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■原料米：吟の精、美山錦（秋田県産）
■精米歩合：30％、35％
■酵母：協会6号（新政酵母）
原料米はオール秋田県産です。
No.6の最高峰であるこのX-typeがリニューアルされました。精米歩合が30～35％（7割近くを磨き捨て、残りの米の芯の3割程度を使うというたいへん贅沢な仕込みです。）にアップし、さらに酒本来の旨味をいかんなく反映、発揮させるために生酒となりました。さらに進化するナンバーシックスの醍醐味をお召し上がりください。
■精米歩合：30％、35％
■酵母：協会6号（新政酵母）
原料米はオール秋田県産です。
No.6の最高峰であるこのX-typeがリニューアルされました。精米歩合が30～35％（7割近くを磨き捨て、残りの米の芯の3割程度を使うというたいへん贅沢な仕込みです。）にアップし、さらに酒本来の旨味をいかんなく反映、発揮させるために生酒となりました。さらに進化するナンバーシックスの醍醐味をお召し上がりください。
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7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Glass at Jam. 2 year old bottle. Yellowish tints on an oily looking sake. Dry and light. Clean fruits, some light esters and spices. Clean and elegant. Not huge flavors. Subdued, but excellent.
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2014
at 17:02