Sotenbo Jange Jungin karakuchi origarami nama sake
Kawatada Shuzo in Nagaoka, Niigata, Japan 🇯🇵
Saké - Junmai Ginjo Regular|
Score
6.92
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想天坊 じゃんげ 辛口純吟おりがらみ生
丁寧に仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を滓がからんだまま瓶詰めしました。
爽やかな香りと、キレのあるやさしい甘みと酸味が心地良く、滓のからんだなめらかな飲み口が特徴です。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：50％
■ アルコール度：16度以上17度未満
■ 日本酒度：＋7.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
丁寧に仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を滓がからんだまま瓶詰めしました。
爽やかな香りと、キレのあるやさしい甘みと酸味が心地良く、滓のからんだなめらかな飲み口が特徴です。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：50％
■ アルコール度：16度以上17度未満
■ 日本酒度：＋7.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Taster at Jam. Cloudy, oily, shiny. Nose of rice, koji, candy, some licorice, a bit of dried fruits. Full, sweet flavor, fruity, peach and melon. Good stuff.
Tried
from Can
on 09 Nov 2015
at 18:43