Kumonoi Shinonome Junmai Ginjo Sake
Yoshida Kin'eimon Shoten in Fukui, Fukui, Japan 🇯🇵
Saké - Junmai Ginjo Regular|
Score
6.72
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雲の井 東雲 純米吟醸
大粒で心白の大きな五百万石を高精米し、爽々しい風味に仕上げた、お手頃な価格の純米吟醸酒です。
生貯蔵酒は、上槽した生酒を瓶詰めにして低温で貯蔵し、出荷前に殺菌した製品で、独特の風味を楽しめます。
■原料米：五百万石（福井）
■精米歩合：55%
大粒で心白の大きな五百万石を高精米し、爽々しい風味に仕上げた、お手頃な価格の純米吟醸酒です。
生貯蔵酒は、上槽した生酒を瓶詰めにして低温で貯蔵し、出荷前に殺菌した製品で、独特の風味を楽しめます。
■原料米：五百万石（福井）
■精米歩合：55%
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6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
300 ml bottle. A bit yellowish and oily. Spicy, fruity nose, ginjo-ka, lemon. Somewhat light, fruity flavor, a simple but solid jungin.
Tried
from Bottle
on 19 Nov 2016
at 21:40