Yamahoushi Junmai Ginjo Sake
Rokkasen Co., Ltd. in Higashine, Yamagata, Japan 🇯🇵
Saké - Junmai Ginjo Regular|
Score
6.79
|
|
山法師 純米吟醸
ソフトな味わいの中にコクがあるタイプになっております。優しい甘みが心地良いです。
○純米吟醸酒
●アルコール：16％ ●日本酒度：±0
●精米歩合：60％ ●酸度：1.3 ●アミノ酸度：1.0
ソフトな味わいの中にコクがあるタイプになっております。優しい甘みが心地良いです。
○純米吟醸酒
●アルコール：16％ ●日本酒度：±0
●精米歩合：60％ ●酸度：1.3 ●アミノ酸度：1.0
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
720 bottle from Furusato Nozei. Clear. Fruity, spicy, ginjo-ka, some citrus, stone fruit. Rice. Flavor is somewhat sweet, very fruity, citrus and peaches, pears. Medium body, crisp, light. Decent stuff. Nothing original, like many in the style, rather typical but very good.
Tried
from Bottle
on 14 Nov 2018
at 12:40