Calle principal Diaguitas #33 es nuestra direccion en el valle de elqui. Es el lugar que nos vio nacer. Y que nose transmite esa tranquilidad y motivacion para hacer nuestro trabajo y elaborer cerveza de la mas alt calidad. Le naturaleza e historia de Diaguitas han forjado nuestra manera de trabajar y nuestra mision como elaboradores de cerveza y como pasion lo mejor de nosotros para destacarnos en este art. Diaguitas #33 es nuestra raiz. Esta cerveza es un homenaje a Diaguitas al Valle de Elqui, a nuestro origen.
Llamamos asi esta cerveza ya que fue elaborada es un 100% con lupulo Cascade, tanto en coccion como en fermentacion, obteniendo asi esa inconfundible note citrica y especiada de esta variedad. Como contrapunto, utilizamos 6 variedades de malta para brindar una armonica base de 7GL a los 45 IBU de amargor que aporta nuestro Cascade Americano. Esperamos que esta sea la primera de muchas en nuestra serie "Single Hop" en la cual iremos explorando diversas variedades de lupulo y asi mostrar a nuestros fanaticos toda la dedicacion con la que nuestros maestros cerveceros elaboran cada batch de Cerveza Guayacan.
Llamamos asi esta cerveza ya que fue elaborada es un 100% con lupulo Cascade, tanto en coccion como en fermentacion, obteniendo asi esa inconfundible note citrica y especiada de esta variedad. Como contrapunto, utilizamos 6 variedades de malta para brindar una armonica base de 7GL a los 45 IBU de amargor que aporta nuestro Cascade Americano. Esperamos que esta sea la primera de muchas en nuestra serie "Single Hop" en la cual iremos explorando diversas variedades de lupulo y asi mostrar a nuestros fanaticos toda la dedicacion con la que nuestros maestros cerveceros elaboran cada batch de Cerveza Guayacan.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
750ml bottle a friend brought back from Chile pours a clear orange with some cloudy white head Nose has pine and soap, orange, caramel, brown sugar. Flavor has some odd green pepper or maybe cactus petal, brown sugar, orange, soap, pine. Crisp finish.
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2015
at 15:18